加拿大大瑪南島海岸,退潮時礁石上長滿野生大西洋紅藻

大西洋紅藻

大西洋紅藻(dulse),正式中文名為掌狀紅皮藻,是生長於北大西洋冷冽海域的野生紅藻。乾燥後可直接食用,帶有海洋的鹹鮮風味,可撒在沙拉、湯品上,或打進果昔。

這裡提供兩種選擇:美國原裝進口的 VitaminSea 大西洋紅藻,以及我們直接向加拿大 Grand Manan 島產地進口、每批送 Intertek 檢驗的自有品牌大西洋紅藻。

想進一步認識大西洋紅藻的產地、營養與吃法,歡迎閱讀:大西洋紅藻(dulse)是什麼?