益處飲食

接骨木莓 接骨木莓（Elderberries）是對抗病毒和細菌感染（如感冒和流感）的最有效療法之一，生病的時候，接骨木莓能大幅縮短病程。接骨木莓含有特殊的蛋白質和生物類黃酮，能直接摧毀感染人體細胞的病毒。此外，接骨木莓還能促進體內細胞因子的生成，增強免疫力。 接骨木莓對支氣管和呼吸道問題也非常有益，能幫助疏通並排出肺部的堵塞。接骨木莓汁還能緩解面部和身體的神經痙攣與抽搐，並減輕坐骨神經痛等神經系統疾病的疼痛。接骨木莓萃取物（如Sambucol）具有強大的抗氧化能力，並已被證實能增加淋巴細胞（即免疫細胞）的生成，這些細胞對抗感染至關重要，特別適用於帶狀皰疹、肝炎、愛滋病毒、哮喘、類風濕性關節炎以及心血管疾病。

孩童可以喝芹菜汁嗎？ 嬰兒與幼童的腸道內並沒有太多阻礙芹菜汁的關卡，所以飲用量不需要像大人一樣多，可以依照孩子的需求自行增減，也不用擔心這些最低飲用量會造成的傷害。 資料來源：神奇西芹汁

失智與健忘 失智和健忘有不同的程度。忘記一些事情是正常的，隨著新經歷的增加，一些舊的記憶會逐漸淡化。很多沒有腦部疾病、阿茲海默症或老年癡呆症的人依賴清單來記住需要完成的事情。由於有太多的期望，容易分心、偏離任務或忘記事情是很常見的。 當失智和健忘變得更加持久且具有干擾性時，可能會開始影響生活，並成為一個問題。當真正的失智和慢性健忘發生時，大腦內部可能有更多問題。如果沒有受到傷害或創傷，失智的原因很可能是有毒重金屬。病毒感染也可能會引起記憶力的問題。病毒會以有毒重金屬為食物，並釋放出干擾神經傳導物質的神經毒素，這可能就會導致一些健忘和輕微的失智症狀。然而，沒有什麼能比有毒重金屬在大腦中的直接影響更為嚴重。 問題在於重金屬之間的負面交互作用。當汞和鋁這樣兩種金屬交互作用時，會向周邊的腦組織送出具有腐蝕性的排放物，削弱甚至摧毀神經元，並滲透大腦中可能儲存記憶的區域。當一個人失去較舊的記憶，但卻仍能記住當前的事件時，醫學界對這樣的現象常常感到困惑。原因是醫學界沒有意識到失智與健忘真正的原因是，有毒重金屬在大腦中長期記憶存儲區域的腐蝕。相反的情況也可能發生，有毒重金屬的氧化排放物滲透到應該存儲當前記憶的區域。當短期記憶受到這種影響，而舊記憶卻仍然容易取得時，這代表不同的有毒重金屬在大腦中的分布。 有毒重金屬在不同人身上從來不會有相同的累積量、相同的組合和相同的位置，因此每個人引起的失智和健忘的症狀也就都不完全相同。

日常肝臟保健和養生 如果你沒有出現任何症狀或病痛，這份營養補充品清單可以協助你保持整體的健康。 註：這些營養補充的排序，除了鮮榨芹菜汁和西芹力之外，是照原英文字母，不是按重要順序。建議您參考醫師的意見進行補充。

貧血問題是因為肝臟有輕微的病毒感染，影響造血功能，可以多吃菠菜、螺旋藻、大麥苗汁粉和野生藍莓。其中螺旋藻的鐵質含量最高，每10克螺旋藻就可以提供每天70%的鐵質需求量。選擇螺旋藻的時候，可以選擇沒有汙染海域的夏威夷螺旋藻。而且以粉狀不含抗凝結劑的螺旋藻為優先的選擇。另外，可以多吃櫻桃。準備一杯櫻桃、3根香蕉、半顆檸檬和半杯水用果汁機打成一杯櫻桃香蕉果昔。如果喜歡流質的口感，可以打完之後立刻喝。如果放得比較久一點的話，吃起來就會像果凍一樣。香草類的可以多喝紅花苜蓿茶，紅花苜蓿茶可以淨化淋巴系統和幫助造血，效果要更好的話，一天可以喝3杯紅花苜蓿茶。提醒您，如果是懷孕或哺乳的朋友，喝紅花苜蓿茶之前建議要先徵詢醫師的意見。

玫瑰果 來自Rugosa玫瑰植物的玫瑰果，是一種特殊的治療水果，在野外和家庭花園中大量生長。它富含维生素 C、E 和 K，可以幫助預防和治療感染，如膀胱、腎臟、呼吸道和鼻竇感染以及感冒和流感。 玫瑰果有助於減少與所謂的自體免疫疾病（在芹菜汁生活中並沒有自體免疫疾病的概念）相關的發炎症狀，如關節炎和纖維肌痛症。它還可以緩解消化道，對結腸也有通便的作用，並有助於防止液體滯留和脹氣。眾所周知，玫瑰果可以防止頭暈和眩暈的影響。 玫瑰果對女性的生殖健康具有親和力，有助於調節月經量、緩解子宮痙攣和預防乳房疾病。它們有助於淨化和滋養血液和淋巴系統，有助於預防與壓力有關的疾病。它們非常適合加強循環、呼吸和消化系統。玫瑰果還支持胸腺，胸腺是一種特殊器官，可幫助免疫系統發揮最佳功能。 玫瑰果可以將附著在心臟瓣膜上的膠狀物質溶解，緩解心律不整。它對泌尿道感染緩解的效果也比蔓越莓更厲害，也能療癒皮膚問題。 【經驗分享】 在確認自己有心律不整的問題時，我搜尋芹菜汁飲食相關書籍的內容，裡面提到心律不整的原因，是因為心臟瓣膜上有一些膠狀物質，這些膠狀物質是來自於病毒的廢棄物。因此除了殺病毒之外，還需要補充可以溶解這些膠狀物質的食物，有這樣功效的食物只有兩種，一個是白樺茸，另一個就是玫瑰果。因此我在療癒心律不整的過程中，幾乎每天都會攝取這兩種。

紅花苜蓿：淨化淋巴的強大草藥 很多人認為紅花苜蓿是一般普通的雜草，但其實紅花苜蓿是淨化淋巴系統最強大草藥，並且可以幫助預防癌症、清除有毒重金屬和農藥。 這種慷慨的野生草藥，它的花朵和葉子都可以使用，可以幫助利尿和造血，有任何類型的血液疾病的人，包括由於胰腺或肝臟功能不正常而導致的毒血症，都是非常有幫助的。 紅花苜蓿含有豐富營養素，也能分解和減少儲存的多餘脂肪，幫助改善肥胖。

芹菜汁對牙齒的好處 芹菜汁可以幫助解決以下各種牙齒、牙齦和口腔問題： 消滅許多牙齒、牙齦和口腔問題背後的細菌和病毒。 重建牙齒鈣質。 預防牙齦萎縮和牙齦疾病。 改善牙痛、膿腫和腫脹。 改善口腔潰瘍。 改善口臭。 預防和治療蛀牙 消除一些口腔健康問題背後的有毒重金屬 殺死腸道中的有害細菌，減少損害牙齒和牙齦的氨氣。 增強胃酸，對抗病原體。 芹菜汁的口腔治療法 在喝芹菜汁時，也可以把它用當作口腔治療。 以下各種治療方式的進行次數，在牙齒症狀輕微的時候，可以用一杯芹菜汁進行一次或更多次。如果比較嚴重的話，可以用一杯芹菜汁進行三次或更多次。 喉嚨痛：將一口芹菜汁在口中含30秒，讓它停留在喉嚨的後部，以殺死引起疼痛的細菌或病毒。如果您願意，也可以嘗試用芹菜汁漱口。 喉嚨或頸部腫脹的淋巴腺：將一口芹菜汁在嘴裡含一分鐘，然後吞嚥，以幫助它隨時間進入淋巴系統。 扁桃腺結石：在吞嚥之前輕輕用芹菜汁漱口。 口腔潰瘍：首先用紙巾或面紙把潰瘍的地方擦乾，然後將芹菜汁含在口中，確保它覆蓋潰瘍的部位，持續30秒或更長時間，然後吞嚥。 牙痛、牙齒膿腫或傷口：將一口芹菜汁在口中停留30到60秒，幫助芹菜汁含有的鈉簇鹽進入問題部位進行治療。

我在開始食療前大概有幾十年沒吃過一顆水梨，只因為中醫有所謂水梨太涼，我這種「寒性」體質的人不能吃的說法。開始食療之後，才知道水梨的療癒力量非常強大。 水梨可以幫助修復胰臟和負荷過大的胰腺，減輕胰腺炎，並幫助預防胰臟癌。水梨對消化系統也有神奇的效果。水梨具有鎮定作用，能幫助舒緩胃部和腸道內壁的神經。同時它也能幫有益的菌叢提供營養，並且餓死和殺死有害細菌、寄生蟲和真菌。水梨可以提高胃酸，幫助預防腸癌和胃癌，並減少由黏液和病原體如幽門螺旋桿菌產生的有害酸。水梨還能修復因為細菌而受損和變硬的腸道內壁。 水梨的果肉中含有富含植化物、微量礦物質和氨基酸，如纈氨酸、組氨酸、蘇氨酸和賴氨酸。這些微量礦物質和氨基酸結合起來，能附著在體內的毒素如農藥上，並將它們排出體外。水梨汁液中的微量礦物質鹽含量高，使其成為富含電解質的飲品，有助於穩定血糖。此外，水梨還是極佳的減肥食品，對肝臟來說更是如天賜般的恩物，能幫助清潔和淨化肝臟，並阻止肝硬化。讓水梨成為你生活的一部分，你會發現它一點也不無聊。 【病症】 如果你有以下任何一種病症，試著將水梨融入你的生活： 胰腺炎、胰臟癌、肝癌、糖尿病、食物中毒、食道裂孔疝氣、胃食道逆流、小腸細菌過度增生、幽門螺旋桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、鏈球菌和/或黴菌感染的腸道感染、肝硬化、A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、D型肝炎、黴菌感染、胃癌、食道癌、憩室炎、大腸憩室炎、帶狀皰疹、皰疹、偏頭痛、強迫症（OCD）、低血糖。 【症狀】 如果你有以下任何一種症狀，試著將水梨融入你的生活： 胃酸逆流、高膽固醇、肝功能遲緩、肝功能不正常、肝熱、肝鬱、脹氣、腹脹、便秘、胃炎、胃部不適、食物過敏、胃部不適、腸道發炎、腸道瘢痕組織、腸道粘連、胰島素阻抗、腸痙攣、胰腺炎、闌尾炎、體重增加、皮膚發炎、腹瀉。 【情緒支持】 負荷過重、壓力過大、過熱的胰臟和肝臟，往往是導致情緒不穩定的根源，例如沮喪、煩躁、不安或缺乏平靜。水梨是解決這種情況的理想食物，因為它是終極的降火補品，特別是對肝臟和胰臟。 【靈性啟示】 水梨的簡單對我們所有人都是一個啟示。這是一種毫不複雜的水果，不炫目，不奇異，不難找，也不難吃，然而這絲毫不減損它的力量。溫和、低調且靜靜地美麗，水梨能以其他水果無法比擬的方式滋養你的身體。它教導我們，不必為了吸引注意而大聲呼喊，也不必因為未被注意到而心生怨恨。我們也能堅持真我，完全擁有自己的力量，無需任何炫耀。 【小秘訣】 水梨有助於降低壞膽固醇，並清除腸道內的黏液、病原體和其他殘渣。爽脆的水梨片是沙拉中的絕佳食物。將水梨打成泥，則是食物中毒或其他原因導致無法進食後，理想的恢復食品。 水最適合在早餐與午餐之間，或下午晚些時候（晚餐前不久）食用。它們能抑制食慾，並作為胃部的補品，防止你對甜食的渴望或在用餐時暴食。 也可以用水梨代替蘋果，加入新鮮的綠色果昔中。 資料來源：安東尼威廉官網